Gătitul poate fi o adevărată plăcere, dar uneori ne confruntăm cu dificultăți în a găsi inspirație pentru mesele de zi cu zi. Felul doi este adesea punctul culminant al mesei și poate transforma o cină obișnuită într-un moment memorabil. Iată 10 idei de mâncare pentru felul doi, care sunt delicioase, ușor de preparat și ideale pentru fiecare zi a săptămânii.

1. Pui cu sos de smântână și ciuperci

Ingrediente:

• 4 piepturi de pui
• 200 g ciuperci
• 200 ml smântână
• 2 căței de usturoi
• Ulei de măsline, sare, piper

Preparare:

1. Prăjește piepturile de pui în ulei până devin aurii.
2. Adaugă ciupercile și usturoiul, călește câteva minute.
3. Toarnă smântâna și lasă să fiarbă până se îngroașă sosul. Servește cu mămăligă sau piure.

2. Tocăniță de vită

Ingrediente:

• 500 g carne de vită
• 2 cepe
• 3 morcovi
• 1 ardei gras
• 400 g roșii în conservă

Preparare:

1. Călește ceapa, adaugă carnea tăiată cuburi și rumenește.
2. Adaugă morcovii și ardeiul tăiate, apoi roșiile.
3. Fierbe la foc mic timp de 1-2 ore, până carnea devine fragedă.

3. Pește la cuptor cu legume

Ingrediente:

• 2 fileuri de pește (somon, cod)
• 1 dovlecel
• 1 ardei gras
• 1 lămâie
• Ulei de măsline, sare, piper

Preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Așază fileurile de pește pe o tavă, adaugă legumele tăiate și zeama de lămâie.
3. Stropește cu ulei și condimente, apoi coace timp de 20-25 de minute.

4. Mâncare de mazăre

Ingrediente:

• 500 g mazăre congelată sau proaspătă
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• 2-3 linguri ulei
• Sare, piper

Preparare:

1. Călește ceapa și morcovii, adaugă mazărea și un pic de apă.
2. Fierbe până mazărea este fragedă, apoi condimentează după gust.

5. Chifteluțe de curcan

Ingrediente:

• 500 g carne de curcan tocată
• 1 ou
• 100 g pesmet
• Mărar, sare, piper

Preparare:

1. Amestecă toate ingredientele și formează chifteluțe.
2. Prăjește-le în ulei până devin aurii sau coace-le în cuptor.

6. Legume la grătar

Ingrediente:

• 1 vinete
• 1 dovlecel
• 1 ardei gras
• Ulei de măsline, sare, piper

Preparare:

1. Taie legumele în felii și unge-le cu ulei, sare și piper.
2. Grătar pe ambele părți până se rumenesc, apoi servește ca garnitură.

7. Fasole verde cu usturoi

Ingrediente:

• 500 g fasole verde
• 3 căței de usturoi
• Ulei de măsline, sare, piper

Preparare:

1. Fierbe fasolea verde până devine fragedă.
2. Călește usturoiul în ulei și adaugă fasolea. Amestecă bine și servește.

8. Quiche cu brânză și spanac

Ingrediente:

• 1 foaie de aluat
• 300 g spanac
• 200 g brânză feta
• 3 ouă
• 200 ml smântână

Preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Amestecă toate ingredientele și toarnă amestecul în aluatul pus într-o tavă.
3. Coace timp de 30-40 de minute.

9. Pui cu curry

Ingrediente:

• 500 g piept de pui
• 1 ceapă
• 2 căței de usturoi
• 200 ml lapte de cocos
• Condimente curry

Preparare:

1. Călește ceapa și usturoiul, adaugă puiul tăiat cuburi.
2. Adaugă laptele de cocos și condimentele, lasă să fiarbă până puiul este gătit.

10. Sote de ciuperci

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• 2 cepe
• 3 căței de usturoi
• Ulei de măsline, sare, piper

Preparare:

1. Călește ceapa și usturoiul, adaugă ciupercile tăiate.
2. Sotează până se rumenesc, apoi condimentează.

Concluzie

Aceste 10 idei de mâncare pentru felul doi sunt perfecte pentru a diversifica mesele din fiecare zi. Fiecare rețetă este simplă și rapidă, oferindu-ți ocazia de a te bucura de preparate delicioase fără a petrece prea mult timp în bucătărie. Experimentează cu ingredientele și gătește cu plăcere pentru tine și cei dragi!